Откуда мы черпаем вдохновение? Из красоты, окружающей нас, от людей, вдохновляющий нас, от добрых слов и улыбок, от искренних объятий и радости при виде другого человека…
Все это — вдохновение. А я еще черпаю вдохновение из еды. И для меня это — открытие открытий.
Аюрведа — удивительная наука, действительно наука о жизни…
Я несколько раз слышала о том, что пищу нельзя пробовать во времени готовки. А почему нельзя — понятия не имела. И нигде не встречала. Ответа на этот вопрос я так и не нашла, зато в процессе поиска нашла много других правил касающихся принятия пищи и ее приготовления с точки зрения аюрведы.
Внемли, как говорится.
1. Не стоит принимать пищу, не чувствуя голод. Если не соблюдать это правил, то пища превращается в яд для организма.
2. Не нужно есть в период раздражения, страха, утомления и гнева. В то время, когда человек испытывает негативные эмоции, возникает нарушение Агни и циркуляции Праны в районе желудка и кишечника, из-за чего пища становится ядом.
3. Перед приемом пищи следует прополоскать глаза, рот, помыть ноги холодной водой или обмыться целиком.
4. Есть нужно, сидя лицом на восток. Когда мы принимаем пищу, сидя лицом в направлении других сторон света, то теряем энергию, уменьшается Оджас в теле.
5. Еду следует готовить с любовью, с мыслями о Боге. Начинать прием пищи можно лишь после того, как она будет предложена Богу. Готовить еду нужно исключительно в хорошем настроении, настраиваясь на приятные мысли, в дальнейшем это значительно улучшит процесс переваривания еды. Если пища была приготовлена в плохом настроении, например, в состоянии злобы, тревоги, раздражения или уныния, то ее не следует предлагать Богу, так как в ней нет любви. Плохие настроения ума, с которым происходило приготовление еды, делают ее ядовитой и нечистой.
6. В Аюрведе сказано, что пищу следует принимать тогда, когда не заложена правая ноздря. Если во время приема пищи правая ноздря заложена, следует ее прочистить, закрыв левую. Если работает только левая ноздря, то это ослабляет огонь пищеварения, что плохо сказывается на процессе переваривания еды.
7. Перед едой обязательно следует прочитать молитву, так как процесс принятия пищи является священным ритуалом, а чтения молитвы позволяет успокоить ум и настроиться соответствующим образом.
8. Пища, которая предложена Богу, называется «прасадом». Следует положить на тарелку ровно такое количество еды, которое вы сможете осилить. Прасад нельзя выкидывать, поэтому съесть нужно всю пищу, находящуюся в тарелке.
9. Перед тем, как есть самому, следует накормить окружающих.
10. Чтобы улучшить пищеварение перед приемом пищи можно съесть кусочек имбиря с лимоном и солью. Если вы хотите похудеть, то необходимо пить воду перед едой. А если вам нужно сохранить вес, то нужно пить во время еды, однако стоит знать, что параллельный прием пищи и воды ослабляет пищеварительную систему.
11. Во время еды следует сохранять молчание.
12. Принимать пищу нужно, находясь в спокойном состоянии, тщательно ее пережевывая.
13. После еды нужно промыть рот, вымыть ноги холодной водой и умыть лицо.
14. Нельзя ложиться спать сразу же после еды, нужно подождать около часа. Если вы чувствуете себя уставшим, то лучше вздремнуть 20 минут перед приемом пищи.
15. Никогда не стоить принимать пищу до восхода солнца и после заката.
(с)
Много интересного и нового, правда? Кстати, правила современных диетологов мало чем отличаются — кушайте спокойно, пережевывайте хорошо, разве что на том, чтобы мыться до и после приема пищи не настаивают.
выклянчила у мамы лепестки чайной розы (О, Боги!этот аромат невозможно забыть…), залила по науке оливковым маслом, жду-не дождусь, когда созреет.
Умащать тело, лицо, наводить красоту… в этом есть свой особенный шарм.
оказывается, то, чем мы мажем свою кожу, прямиком попадает в кровоток. то, что мы скушаем, должно пройти несколько стадий переработки нашей пищеварительной системой, и только потом все токсины и прочая шелуха попадает в кровь, а вот то, что мы мажем, обычно очень быстро проникает через все семь слоев кожи и в результате чего мы не только не помогаем коже, но и вредим ей. Кремами мы не только мажем свою кожу, ими мы в первую очередь питаем свою нервную систему. вот так вот.
все это я узнала из книги «Абсолютная красота!» Ей и правда стоит прочитать, в идеале дважды — второй раз с блокнотиком и ручкой, выделяя все важные пункты. Я именно так и поступлю:)
В этой книге очень понятно рассказывается, почему и как стресс влияет на нашу красоту и здоровье. Все конкретно и по делу объясняется. И, оказывается, все болезни действительно от нервов.
Мы ничего не изобретаем, все открытия, которые делают современные ученые, были известны давно и описаны в Аюрведе. А мы все что-то велосипед изобретаем…
Эй, Мария, Что у тебя в голове? 